Miljö

I Kolonis miljöpolicy ingår att återvinna matavfall, källsortera glas, separera emballage/wellpapp från övriga sopor och ha extra många sopkärl för att undvika hämtning mer än nödvändigt.

Vid cateringbeställningar använder vi oss av engångsemballage av komposterbart material. Vi använder oblekt papper och tvättar med Svanenmärkt tvättmedel.

Kolonis miljötänk innefattar även att föra en dialog med våra anslutna leverantörer för att finna nya klimatsmarta produkter som är närproducerade och råvaror utan onödiga tillsatser och bekämpningsmedel.

Vi har många följare i sociala medier och uppdaterar och länkar till aktuella miljöfrågor titt som tätt.

Kolonis miljöpolicy växer för varje år och vi hoppas att vi kan påverka våra gäster med en positiv miljöpåverkan.

Här är några av de saker vi lyckats åstadkomma hittills:

  • Koloni är KRAV-märkt och vårt kök är HACCP-certifierat
  • Vi kan spåra våra matleveranser till ursprungsland
  • Det kött och den fisk som vi serverar är inte antibiotikabehandlat
  • Mejeriprodukterna är ekologiska och äggen är KRAV-mäkta
  • Grönsakerna är i största möjliga mån närodlade och ekologiska
  • I bakverken finns inga transfetter eller onödiga artificiella sötningsmedel. I våra egna bakverk använder vi oss av KRAV-märkt strösocker, vetemjöl och havregryn
  • Vårt dryckessortiment är utvalt med omsorg för att undvika artificiella sötningsmedel
  • Allt engångsmaterial (servetter, påsar, etc) är komposterbart och återvinningsbart 
  • Våra disk- och rengöringsmedel är Svanenmärkta
  • Vi källsorterar
  • Vi återvinner all jord. Våra plantor gödslas med naturgödsel
  • Vi har energisparprogram

Ingen kan inte göra allt, men alla kan göra något!

Läs gärna mer på www.krav.se.

 

Links: viagra and cialis