Meny Koloni Paradiset

Små tacos före maten eller till vinet

Strimlad kyckling, syltad rödkål, chipotlecremé. Serveras med he & koriander 105:-

Avokadoröra, syltad rödkål, cashewnötter, chipotlecremé. Serveras med hemmagjord tomatsalsa & koriander 110:-

Sallader

Kolonis Nerosallad med svensk kyckling, varmrökt lax från Vaggeryds rökeri, romansallad, grönkål, syltad rödkål, bärkapris, Nerodressing & hyvlad pecorino 120:-

Matig sallad med rödbetor, Chevrékräm, akasiahonung och pinjenötter 110:-

Kolonis matiga MSC - räksallad med kokt ägg, syltad rödlök, gulbeta, avokado och Morgans dressing 130:-

Veckans matiga sallad 95:-

Varmrätter

Svensk Kycklingfilé bakad i Kolonis plommonglace, syltad rödkål, Paradisets ljumna vinegrette-potatissallad och äpple 135:-

Varmrökt lax med Paradisets ljumna vinegrette-potatissallad, äpple & trädgårdens primörer 135:-

Veckans varma soppa med grillat levainbröd 89:-

Mustig bönchili med smulad fetaost, avocado, nachos & koriander 115:-

Våra matig surdegssmörgåsar och wraps

Färskostcremé med örter, rostad zucchini & groddar på danskt eko-rågbröd 65:-

Avokadoröra med groddar & chili på danskt eko-rågbröd 70:-

Grekisk fetaost, hummus, syltad rödkål, romansallad & pumpakärnor i spenattortilla 70:-

Grillade Levainbröd
Alla grillade Levainbröd serveras med en trädgårdssallad och örtdressing

Kolonis tomatpesto, zucchini & buffelmozzarella 95:-

Fransk getost, valnötter akaciahonung & solmogna fikon 105:-

Svensk kyckling, tomatpesto, fetaost och tomat 100:-

För våra mindre gäster

Ekologiska pannkakor med rårörda bär & svensk vaniljkessella 75:-

Våra bakverk

Bulle & kaffe 49:-

Smulpaj med trädgårdens bär 49:-

Pecannötspaj 49:-

Chokladtryffeltårta 49:-

Kolonis cheesecake med säsongens frukt 49:-

Chokladbollar 25:-

Maränger 25:-

Kolonis rawboll med tahini. vanilj & kokos 35:-

Kolonis rawboll med lakrits & hallon 35:-

Kolonis rawruta med kokos & karamel 39:-

Kolonis raw snickersruta 39:-

Smaklig spis!

God smak, noga utvalda ekologiska råvaror och ett miljötänkande är en självklarhet för oss. Mår naturen bra gör vi det också. Hela matsedeln är tillgänglig att ta med eller beställa som catering till festen eller arbetsmötet, välkomna!